Un nouveau restaurant ouvre à Périgueux et met la focaccia maison italienne au cœur d’un concept gourmand et convivial.
Une nouvelle adresse arrive en centre-ville
Bonne nouvelle si tu cherches une nouvelle adresse sympa pour manger à Périgueux.
Un tout nouveau restaurant ouvre ses portes le samedi 9 août 2025, au 2 rue de Lanmary, à la place de l’ancien établissement Giu’s Burger.
Son nom : Simone.
Une adresse pensée comme un lieu chaleureux où la cuisine italienne rencontre des inspirations plus modernes, tout en gardant une vraie identité locale.
Une cuisine simple, fraîche et maison
Derrière ce projet, on retrouve Morgane et Bertrand, un couple passionné qui a voulu créer une carte courte mais très travaillée.
Ici, pas de carte interminable : tout est pensé autour de produits frais et de saison.
La star du lieu, c’est clairement la focaccia maison, moelleuse et généreuse, utilisée comme base pour des sandwichs aux influences italiennes.
Selon les saisons, la carte évolue avec :
- des salades fraîches
- des gaspachos
- des soupes du jour
- des recettes inspirées du marché
L’idée est simple : faire bon, frais et sans chichi.
Un lieu inspiré d’une histoire familiale
Le nom du restaurant n’a pas été choisi au hasard.
Simone rend hommage à la grand-mère italienne de Bertrand, véritable source d’inspiration culinaire pour le projet.
Le lieu a été imaginé comme un espace accueillant :
- environ 30 places en salle
- une terrasse discrète pour les beaux jours
- une ambiance cosy et climatisée
Parfait pour un déjeuner tranquille ou un dîner d’été détendu.
Le soir, place aux tapas et aux vins
Le restaurant ne vit pas seulement le midi.
Le soir, l’ambiance change complètement et Simone devient un bar à vins et tapas.
Au programme :
- assiettes à partager
- inspirations méditerranéennes
- touches asiatiques originales
- et une carte des vins soigneusement sélectionnée
Une ambiance plus conviviale, idéale pour prolonger la soirée autour d’un verre.
Même l’après-midi, le lieu reste vivant avec des boissons fraîches maison comme des thés glacés et citronnades, parfaites pour une pause tranquille.
Conclusion
Avec son concept simple mais bien pensé, Simone apporte une vraie touche de fraîcheur à la scène culinaire de Périgueux.
Entre focaccia maison, tapas à partager et ambiance cosy, c’est clairement une nouvelle adresse à tester dès l’ouverture.
